חריטה היא מקרה פרטי של עיבוד שבבי. מדובר בתהליך שבו מתבצעת החסרה של חומר מגוש חומר גלם גדול יותר באמצעות סכינים שונים. חריטה היא מקרה פרטי של עיבוד שבבי. מדובר בתהלי